本場の味をご自宅で！肉骨茶(バクテー)の素でスペアリブを煮てみた レビュー, 技術家庭科 2021/09/21 21:00 Chihaya レシピ 作り方 買ってみた 原信でバクテーの素（肉骨茶の素）が安くなっていたので買ってきてみました。なんともいえないエスニックな香り！ 続きを読む
ふらんすや跡にできた「餃子の雪松」に行ってみた – 焼き方と味の感想 レビュー 2021/08/30 21:39 Chihaya 作り方 感想 行ってみた 買ってみた 食べてみた 新潟県長岡市下柳にあったケーキ店「菓子専科ふらんすや」（ふらんすや洋菓子店）跡にできた餃子の無人販売所「餃子の雪松長岡店」。今回は買ってきた餃子の焼き方、そして味をレポートします！ 続きを読む
しっかり香りがつく！ローズマリー風味りんごジュースの作り方 技術家庭科 2020/10/16 17:29 Chihaya twitter レシピ 作り方 Twitterで「りんごジュースにローズマリーを沈めて一晩おくだけでいい香りの飲み物ができちゃう」という情報を得たので実際に作ってみました！ でもそのまま入れただけだと風味がつきにくい……というわけでちょっとアレンジ。このレシピならしっかり香りがつきます！ 続きを読む
飴色玉ねぎの作り方 技術家庭科 2020/09/30 21:00 Yutaka フライパン レシピ 作り方 料理 オニオンスープを作るときに使ったり、カレーに入れるとおいしくなるとか別に関係ないとか言われる飴色玉ねぎの作り方をまとめておきます。 続きを読む
この時期作っておきたい！梅シロップの作り方 技術家庭科 2020/06/25 21:00 Yutaka レシピ 作り方 梅 アルコールが苦手な人も美味しく飲める梅シロップを作ってみました。水や炭酸水で割ってお楽しみください。 続きを読む
大量消費&長期保存も可能！簡単なイチジクジャムの作り方 技術家庭科 2019/11/18 20:47 Chihaya ジャム レシピ 作り方 料理 直売所などでお得に売られている甘露煮用・ジャム用イチジクでジャムを作ってみました！ 「イチジクってあんまり好きじゃない……」「うちで採れたけど甘くない……」という場合にもおすすめのレシピです。 続きを読む
新潟の夏の味！ナスとユウガオのクジラ汁の作り方 技術家庭科 2019/08/01 20:11 Chihaya レシピ 作り方 夏の風物詩 新潟 郷土料理 夏を乗り切るために食べるもの、そしてばあちゃんを思い出す味……それがクジラ汁なのであります。暑い中でこの熱々のクジラ汁を飲めば夏バテ知らず！ この風味がたまらない！ 続きを読む
余った酒粕消費レシピ！酒粕アイスクリームの作り方 技術家庭科 2019/01/21 20:00 Chihaya レシピ 作り方 日本酒 Twitterでみかけたレシピを参考に酒粕を使ったアイスクリームを作ってみたらこれがとってもおいしいのです！ 酒粕を持てあましている方、いますぐ生クリームをご用意ください。 続きを読む
