NHK「チコちゃんに叱られる」にちょんまげの写真を提供しました!放送は見逃しました……。
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レシピ

これで中まで熱々に!栃尾のあぶらげ(油揚げ)の焼き方

Categories 技術家庭科  Date 2023/11/10 20:00  Author Chihaya 
Tags レシピ 新潟生活 栃尾 食べてみた
栃尾あぶらあげ

 大きい! 分厚い! でお馴染みの新潟県長岡市栃尾地域のあぶらげ(油揚げ)。トースターで焼くと中まであんまり熱くならない……と思っていたところ、中まで熱々にできる方法を教わりました。結論:レンジとトースターの併用です。

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