大量消費&長期保存も可能！簡単なイチジクジャムの作り方

2019/11/18 20:47　 2019/11/19　 Chihaya　ジャムレシピ作り方料理

　直売所などでお得に売られている甘露煮用・ジャム用イチジクでジャムを作ってみました！　「イチジクってあんまり好きじゃない……」「うちで採れたけど甘くない……」という場合にもおすすめのレシピです。

シュトレンの作り方 – 生地作りから完成まで

2019/10/27 20:00　 2019/11/18　 Yutaka　シュトレンレシピ作ってみた料理

　無事に材料が揃ったらベースとなる3種類の生地を作っていきます。材料の種類も手間も多いので気合い入れていこう！

2019/10/26 20:00　 2019/11/18　 Yutaka　シュトレンレシピ作ってみた料理

　「グレーテルのかまど」で紹介された作り方でシュトレンを作ってみました。なお、個人的になじみのある呼称は「シュトーレン」ですが、ドイツ語の「Stollen」の読み方は「シュトレン」らしいです。

2019/10/25 19:00　 2019/10/26　 Yutaka　シュトレンレシピ作ってみた料理

　昨年、シュトーレン用に作ったラムレーズンの作り方のメモ。アイスクリームに添えてもおいしいぞ！

2019/10/24 18:00　 2019/10/26　 Yutaka　シュトレンレシピ料理

　昨年、シュトーレンを作るときに調べた澄ましバターの作り方をメモ。お菓子作りはもちろん、魚や肉を焼くときの油としても使えます。

2019/08/29 20:00　 2019/08/31　 Chihaya　お店・スーパーレシピ買い物

　新潟県を中心に展開しているスーパー「原信」と「ナルス」で配布されているお料理冊子「レシピナビ」。2019年8月号をもらってきて眺めていたらすごいメニューを発見したのでご報告いたします。その名も「カツ丼カレー」！

2019/08/19 21:41　 Chihaya　 twitter レシピ作ってみた

　おかざき真理先生のレシピを参考にトウモロコシごはんを作ってみました！　焦がしたバター醤油の香りがいい！

2019/08/01 20:11　 2019/08/02　 Chihaya　レシピ作り方夏の風物詩新潟郷土料理

　夏を乗り切るために食べるもの、そしてばあちゃんを思い出す味……それがクジラ汁なのであります。暑い中でこの熱々のクジラ汁を飲めば夏バテ知らず！　この風味がたまらない！