八分乾の身欠きにしんがおつとめ品で半額以下になっていたので甘露煮にしました。2パック買っちゃった。

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　ごく普通のすき焼きのたれの作り方です。ご家庭にある調味料ですぐに作れます。

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　毎年春にガトウ専科で販売される期間限定のロールケーキ「苺ロール」。ラップごと切るのですが、切り方がちょっと難しいのです。毎年4〜5本は食べる中で身につけたきれいに切るコツとポイントをお伝えしたいと思います。目指せきれいな断面！

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　　年が明けて2022年4月。雪もすっかりとけたので、芝生を植えていきます。

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　新潟は温暖地なのか寒冷地なのか。それは新潟県民にとって永遠のテーゼである。

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　これは新潟の地で庭を芝生にすべく戦った戦士の記録である。

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　料理で残ったキャベツの活用法として作ってみました。半玉がっつり消費できて長期間保存もでき、その上おいしく食べられるのでオススメです。

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　大地の芸術祭で作品を巡っているときに出会った野菜「筆なす」。20cmくらいある薄紫色の大きなナスです。焼きナスにしたところ大成功したのでレシピをご紹介。

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