新潟の夏の味！ナスとユウガオのクジラ汁の作り方 技術家庭科 2019/08/01 20:11 Chihaya レシピ 作り方 夏の風物詩 新潟 郷土料理 夏を乗り切るために食べるもの、そしてばあちゃんを思い出す味……それがクジラ汁なのであります。暑い中でこの熱々のクジラ汁を飲めば夏バテ知らず！ この風味がたまらない！ 続きを読む
「直志庵さがの」の名物イベント「一升そば食い」に挑戦してみた レビュー 2018/06/17 20:59 Yutaka そば 十日町 郷土料理 20分で食べきれば無料になる「一升そば食い」に挑戦してみました。話によると成功率8割らしい！ 続きを読む
新潟の夏の風物詩、我が家の食卓にクジラ汁が登場 レビュー 2010/08/12 19:19 Chihaya 夏の風物詩 郷土料理 長岡野菜 食べてみた その昔(10年ほど前？)、夏になると必ず食卓に登場していた、新潟の夏の風物詩「クジラ汁」。今はもうすっかり懐かしい味、そしていつのまにか高級品に。久しぶりに登場したので記念にup。 続きを読む
第六回城下町しばた全国雑煮合戦、開催 未だ未分類 2009/12/29 07:05 Chihaya コンテスト まつり・イベント リサイクル 郷土料理 来年1月10日(日)に新発田市の新発田城址にて「第六回城下町しばた全国雑煮合戦」が開催されるそうです。 城下町しばた全国雑煮合戦 続きを読む
「第32回渋谷区くみんの広場」に栃尾の巨大油揚げ登場 未だ未分類 2009/10/22 19:51 Chihaya まつり・イベント 名物 郷土料理 10/31(土)、11/1(日)に代々木公園で開催される「第32回渋谷区くみんの広場」で長岡市栃尾の物産販売などが行われるそうです。11/1(日)には巨大油揚げの実演試食会もあり！ 10月31日(土)・11月1日(日)開催の「第３２回渋谷区くみんの広場」に栃尾名物あぶらけ、おいしい地酒、鯛の形をしたかわいい粉菓子、栃尾てまりなどを持って出店いたします。あわせてミニ栃尾あぶらげの実演販売(2日間)を行います。 栃尾観光協会 続きを読む
「豪農の館 椿寿荘でランチ」期間限定で開催 未だ未分類 2009/09/20 06:18 Chihaya 期間限定 豪農 郷土料理 南蒲原郡田上町にある豪農の館「椿寿荘(ちんじゅそう)」で10/1-11/23の間、前日までに予約をすると昼食を食べる事ができるそうです。 越後豪農の館 椿寿荘でランチはいかが 越後の豪農のひとつ、田巻家の離れ座敷である椿寿荘（ちんじゅそう）。 贅を尽した豪農の館で、地元食材にこだわった越後の田舎料理が召し上がれます。 うまさぎっしり新潟｜イベント情報｜豪農の館 椿寿荘でランチ 続きを読む
焼きサバときゅうりをあえただけの郷土料理(？)「きゅうりもみ」 レビュー 2009/08/09 07:19 Chihaya 郷土料理 食べてみた うちの祖母が夏になると作る料理「きゅうりもみ」。薄切りにしたきゅうりを塩でもみ、ほぐした焼きサバを混ぜただけの簡単メニュー。これに醤油をちょこっとたらして頂きます。長岡の郷土料理なのか、はたまたうちだけなのか。とりあえず夏を感じる一品。 続きを読む
佐渡で買った「いごねり」を食べてみた レビュー 2008/10/25 06:39 Chihaya 佐渡 郷土料理 食べてみた Aコープ赤泊店で買った「いごねり」。 お土産に買ったので帰ってきてから食べてみました。 続きを読む
