電子書籍「いころ放談 No.12」出ました!
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レシピ

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炭火でぐるぐる焼き焼き、手作りバウムクーヘンの作り方

Date 2011/03/06 20:28  Modified date 2019/04/30 Author Chihaya  Tags アウトドア ケーキ ポイント レシピ 体験 作り方 料理 洋菓子

 とある日のこと、子供会的なイベントに参加した子が「バウムクーヘン作ったんだけど、なんか灰色だし美味しくなかった。」と若干涙目で訴えてきたわけで。そうかーそれは残念だったなー、よーしおねぇちゃんにまかしときー。
 ということで作ってみることにしました!てか、自分がやってみたかっただけです。キャンプやバーベキュー等、アウトドアな時の一品にどうぞ!

バームクーヘン作り
Categories技術家庭科

簡単!美味しい!七草がゆの作り方

Date 2011/01/15 20:49  Modified date 2016/05/10 Author Yutaka  Tags レシピ 原信 料理 正月

 原信で七草セットが売られていたので、購入して七草がゆを作ってみることにしました。あんまり美味しくないというもっぱらの評判ですが、果たして、真相は如何に。結論から言いますと、アレを入れると誰でも簡単にとっても美味しくできます。そんな裏技を駆使しつつも七草がゆを土鍋で炊くというこだわり。

七草がゆ
Categories技術家庭科

きれいな模様が簡単に!マーブリング技法を使った手作りチョコレートの作り方

Date 2009/02/27 11:02  Modified date 2018/12/23 Author Chihaya  Tags Tips お菓子 チョコレート レシピ 作り方 料理 洋菓子

 バレンタインに作ったチョコを紹介!マーブリング(っぽい)技法を使ってマーブル模様のチョコレートを作ってみました。ちょっと芸術的な印象のチョコ。個性的なチョコを作りたい方にオススメのレシピ!

バレンタインチョコ
Categories技術家庭科

自宅で屋台の味が楽しめる!「ぽっぽ焼き」の作り方

Date 2009/01/16 18:55  Modified date 2018/05/29 Author Chihaya  Tags B級グルメ レシピ 名物 料理

 新潟のお祭りで見かけるぽっぽ焼き(蒸気パン)。なんとぽっぽ焼きの作り方を紹介しているサイトがありました!これで祭りじゃない日でも食べ放題!

ぽっぽ焼きのレシピ
新潟の屋台の味!ぽっぽ焼き(蒸気パン) by へそのごま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
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トキをイメージした「トキめきカクテル TOKIMEKI」

Date 2008/08/26 06:52  Modified date 2018/05/28 Author Chihaya  Tags カクテル レシピ 新潟国体 日本酒

 新潟国体に向け、社団法人日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作したそうです。トキをイメージしたピンク色のカクテルで、日本酒を使っているそうです。

2009年のトキめき新潟国体に向けて、(社)日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作してくださいました。
Categoriesニュース

油揚げで何を作ろうか迷ったら

Date 2008/08/22 10:34  Modified date 2016/05/10 Author Chihaya  Tags あぶらげ・とうふ レシピ

 油揚げ(あぶらげ)が名産の長岡市栃尾(旧栃尾市)。旧栃尾市のサイトには「あぶらげ料理コンテスト」にエントリーされた油揚げ料理のレシピがなんと34種類も掲載されています。

普段は、素材の名脇役が多い「油揚げ」ですよね?でも、ここでは素材の主役として、今までにない、色どりと味覚で食卓を飾りますよ。
新潟県栃尾市 とちおあぶらげ料理レシピ
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