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トキをイメージした「トキめきカクテル TOKIMEKI」

Date 2008/08/26 06:52  Modified date 2018/05/28 Author Chihaya  Tags カクテル レシピ 新潟国体 日本酒

 新潟国体に向け、社団法人日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作したそうです。トキをイメージしたピンク色のカクテルで、日本酒を使っているそうです。

2009年のトキめき新潟国体に向けて、(社)日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作してくださいました。
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油揚げで何を作ろうか迷ったら

Date 2008/08/22 10:34  Modified date 2016/05/10 Author Chihaya  Tags あぶらげ・とうふ レシピ

 油揚げ(あぶらげ)が名産の長岡市栃尾(旧栃尾市)。旧栃尾市のサイトには「あぶらげ料理コンテスト」にエントリーされた油揚げ料理のレシピがなんと34種類も掲載されています。

普段は、素材の名脇役が多い「油揚げ」ですよね?でも、ここでは素材の主役として、今までにない、色どりと味覚で食卓を飾りますよ。
新潟県栃尾市 とちおあぶらげ料理レシピ
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