しばらく前にミルクフォーマーを購入し、(案の定)ずっと使ってなかったのですが、カプチーノの泡の上に絵を描く「デザインカプチーノ」をやってみよう!というわけで引っ張り出して使ってみました。ミルクフォームで泡立てた泡の上にチョコソースでお好みの絵を描き描き。自宅のカフェタイムがお絵かきタイムに!

新潟のお祭りで見かけるぽっぽ焼き(蒸気パン)。なんとぽっぽ焼きの作り方を紹介しているサイトがありました!これで祭りじゃない日でも食べ放題!
新潟国体に向け、社団法人日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作したそうです。トキをイメージしたピンク色のカクテルで、日本酒を使っているそうです。
2009年のトキめき新潟国体に向けて、(社)日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作してくださいました。
油揚げ(あぶらげ)が名産の長岡市栃尾(旧栃尾市)。旧栃尾市のサイトには「あぶらげ料理コンテスト」にエントリーされた油揚げ料理のレシピがなんと34種類も掲載されています。
普段は、素材の名脇役が多い「油揚げ」ですよね?でも、ここでは素材の主役として、今までにない、色どりと味覚で食卓を飾りますよ。新潟県栃尾市 とちおあぶらげ料理レシピ