この時期作っておきたい！梅シロップの作り方

技術家庭科　 2020/06/25 21:00　 Yutaka　
レシピ作り方梅

　アルコールが苦手な人も美味しく飲める梅シロップを作ってみました。水や炭酸水で割ってお楽しみください。

思い出したときが飲みごろ！簡単おいしい梅酒の作り方

　原信で梅が売られているのを見て「そういえば梅酒作ってたよな……」と思い出し、引っ張り出してきました。4年ものです！

技術家庭科　 2015/06/08 20:05　 2018/06/10　 Chihaya　
レシピ作り方梅梅干し

　はじめての梅干し作りでできた赤梅酢。これを使って自家製紅ショウガを漬けます！　今回は下漬け液を使わない、ごく簡単な漬け方でいきます。

技術家庭科　 2015/06/04 20:00　 2019/06/08　 Chihaya　
レシピ作り方梅梅干し

　赤紫蘇を入れたらそのまま土用(7月20日頃)を待ちます。天気予報を確認し、数日晴れが続きそうな日を選んで土用干し(天日干し)を行います！　シソも一緒に乾燥させてゆかりも作成。

技術家庭科　 2015/05/30 19:54　 2019/06/08　 Chihaya　
作り方料理梅梅干し

　はじめての梅干し作り。無事に梅酢があがったら「シソ入れ」の工程に入ります！

技術家庭科　 2014/08/09 19:58　 2020/06/09　 Chihaya　
作り方料理梅梅干し

　梅をたくさん頂いたので、全くの初心者ながら梅干し作りに挑戦してみました！　今回はジッパー付き保存袋(ジップロック等)を活用することで手軽に、かつ昔ながらの作り方をそこそこ取り入れた作り方を選択。まずは漬け方から！

技術家庭科　 2014/08/03 12:04　 2020/06/09　 Chihaya　
レシピ作り方料理梅鍋

　梅をたくさん頂いたので梅ジャムを作ってみました！　一度凍らせることで、きめ細かくなめらかなジャムを簡単に作ることができます。

技術家庭科　 2011/08/05 19:38　 2019/06/08　 Chihaya　
スポーツレシピ作り方料理梅番組

　昨年の夏、何気なくNHKを見ていたら、少ない道具・手順で簡単に作れる梅干しドリンクが紹介されていたわけで。その時は「へぇー」と思っただけだったのですが、非常に暑い今年の夏、ふと思い出して作ってみることにしました。

　作ってみたらとっても簡単！しかも思ったよりも美味しい！水分補給・塩分補給に、熱中症に気を付けたい年輩の方にもオススメの簡単梅干しドリンクです！