昨年の夏、何気なくNHKを見ていたら、少ない道具・手順で簡単に作れる梅干しドリンクが紹介されていたわけで。その時は「へぇー」と思っただけだったのですが、非常に暑い今年の夏、ふと思い出して作ってみることにしました。
作ってみたらとっても簡単！しかも思ったよりも美味しい！水分補給・塩分補給に、熱中症に気を付けたい年輩の方にもオススメの簡単梅干しドリンクです！
昨年の夏「梅干しドリンク」の作り方を紹介していたのは、NHKで放送していた乙葉の出ていた番組。調べてみたところ「ここが聞きたい！名医にQ」という番組だった模様。サイトに「梅干しドリンク」のレシピが出ていました。
梅干しと水でつくれる簡単ドリンクここが聞きたい！名医にＱ ｜あなたの疑問に答えます！熱中症・夏の救急【レシピ】「自家製ドリンクで熱中症予防」
材料
水 …… ５００ｍｌ
やわらかい梅干し …… １こ
作り方
ペットボトルなどに水とやわらかい梅干しを入れ、長い箸などで混ぜながらしっかりほぐす。
実際に作っている様子が放送されていたのですが、あれ？そんなでいいんだ？ってくらい簡単。というわけで作ってみました！いろいろ試してみたので、自分なりのアレンジを加えた作り方をご紹介したいと思います！
「ペットボトル梅干しドリンク」の作り方
用意するもの・材料
- 500mlのペットボトル：1本
- 菜箸
- 梅干し：1〜2個(塩加減によってお好みで増減)
- 水：500ml
1. ペットボトルに梅干しを入れる
まずはペットボトルに梅干しを入れます。大きい梅干しだとちょっと入りにくいですが、ボトルの口より種が大きいことはないので菜箸で押し込めばちゃんと入ります。種が気になる、口の中を傷つけないか心配、と言う方はペットボトルに入れる前に種を取ると良いです。
2. ペットボトルの中で梅干しをほぐす
菜箸を使って、ペットボトルの底で梅肉をつつくようにして梅干しをほぐしていきます。潰し加減もお好みで。1-2分つつくと良い感じの細かさになります。お子さんにお願いすると喜んでやってくれそうな工程。是非お願いしちゃいましょう(笑)。
3. 水を少し注いで混ぜる
一気に水を500ml入れてしまうと上手く混ざらないので、まずは少なめに入れ、ペットボトルをよく振ってかき混ぜます。フタをして上下に振ると早く混ざります。
4. 水を全量注いで完成！
水を全量注ぎ、フタをして混ぜれば完成です！飲む度に振るようにすると果肉がしっかり出てきます。
気になるお味
じつのところどんな味なのか心配だったわけで。。最初に作ったのは薄めだったのですが、うっすら梅風味のスポーツ飲料のような感じでした。思ったほどしょっぱくも、すっぱくもなくて美味しかったです。何よりも飲みやすくてびっくり。ちょっと濃いめにすると梅の風味が引き立って、これぞ梅ドリンク！という、素材そのまんまな味になります。
味の濃さについてですが、しょっぱめの梅干しで1個、甘めの梅干しだと1個半-2個が良さそう。梅によって味が異なるので、お好みの味になるよう何回か試してみて下さい。自分はちょっと濃いめが好き。
普通に水を飲むとなかなか500mlも飲めませんが(真水だと体内の塩分濃度が薄まってしまうため云々、らしい)、梅の味と塩加減のおかげでグビグビいけちゃいます。さっぱりしたお味で美味しいです！
ワンポイント：ペットボトル選び
2種類のペットボトルを比較
よくジュースを飲む方はお気付きだと思いますが、ペットボトルには左側のように底の部分がフラットなもの(お茶・炭酸無し飲料バージョン)と、右のように凹凸しているもの(炭酸飲料バージョン)の2種類があります。
どちらが梅干しをほぐしやすいかを比較してしました。
まずはフラットタイプのお茶用ペットボトル。底の部分が平らなので、菜箸をグルグルと回転させてかき混ぜることができます。梅干しが早くほぐれる印象です。
それに対して炭酸用ペットボトルはグルグルと混ぜることはできないので、つついて潰す感じになります。種を別の凹みに置いておくことができるのが便利。
どちらも1分半ほど混ぜて水を入れた様子です。梅干しの細かさにはあまり差はありませんでした。
というわけで案外差はなかったのですが、ちゃちゃっと早くほぐしたい方にはお茶用ペットボトルが良さそう。より丁寧に細かく潰したい方、また皮が固めの梅干しを潰す際には炭酸用ペットボトルの方がおすすめです。細かくしたい派の私は炭酸用の方がお気に入り。自家製の皮がしっかりとした梅干しも問題なくほぐせます。
まとめ
スポーツドリンクが苦手な高齢者の方に
うちの祖母もそうだったのですが、水分・ミネラルの補給に最適と言われる「ポカリスエット」や「アクエリアス」系の飲み物は年輩の方や高齢者にはどうも苦手な味のようで。この梅干しドリンクだったらお年寄りの方も喜んで飲んでくれるのではないかと思います。畑仕事やゲートボール等に行くときに持たせてあげれば安心。
糖分やカロリーが気になる方に
スポーツドリンクはけっこうカロリーが高く、ダイエット中だったりすると積極的に飲むのは……となってしまいがち。その点、この梅干しドリンクならカロリリーを気にしなくてもいいので安心！
余った梅干しの使い道としても
あと、頂きもの等で、しょっぱすぎて使いにくい……という梅干しってあったりしませんか？うちにはちょうどそういう梅干しが大量にありまして。冷蔵庫の奥の方で眠っていたのですが、今回そのしょっぱさがこの梅干しドリンクに最適なことが発覚。持て余していた母も大変喜んでおります。
そんな感じ
水分だけでなく、塩分の必要性も言われるようになった昨今。そして梅干しに含まれているクエン酸は疲労回復にも良いとか。お手軽に作れる「ペットボトル梅干しドリンク」を是非お試しアレ！これで夏を乗り切りましょー！
甘い梅干しが食べたくなったらこちら！
参考
