「美松」といえば毎年2月の「サンキューまつり」が有名ですが、ここ数年は毎年11月に米粉シュークリームが1個39円(税込み42円)で販売される秋のサンキューまつりを実施中！　長岡駅前に行ったついでに買ってきました！

　水切りをした豆腐を燻製にするとおいしい！　と聞いたので豆腐の燻製を作ってみました！　これ、おすすめです！

　イコロズの対談形式のメルマガをまとめた「いころ放談」。その第6弾である「いころ放談 No.6」が今回も予定より若干遅れながらも登場です！

　燻煙剤(スモークチップ・スモークウッド)と併用することで食材が香り豊かに、そして色づきが良くなるという便利アイテム「ピートスモークパウダー」を使ってみました！

　今までサーバ証明書にはStartSSLを使っていたのですが、なんだかんだあって2016/10/21以降にStartSSLで発行された証明書が使えなくなったので、前から気になってた「Let’s Encrypt…

　ダイソーの片隅で木製3D模型が売られているのを発見してそっとカゴに追加した。これが100円とは！

　新潟県から富山県にかけての一部の海岸線でできるヒスイ探し。ヒスイの探し方と拾える場所をまとめてみました！　ヒスイだけでなく、ルビーやサファイヤの原石であるコランダムも拾えるとか。富山・新潟方面の観光や海水浴ついでにヒス…

　AIが白黒写真を自動で色づけしてくれるサービスを岡本家所蔵の白黒写真で試してみました。