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Categories技術家庭科

レンジでチンしてお湯を注ぐだけ!超簡単な「酒粕甘酒」の作り方

Date 2014/01/10 20:49  Modified date 2016/05/10 Author chihaya  Tags お料理レシピ ポイント 作り方 料理
ミルク甘酒の作り方

 普通の甘酒に比べて劇的に短時間で作れる「酒粕甘酒」ですが、実はお鍋すら使わず、カップ1杯分を電子レンジで作る方法もあるんです。余っている酒粕でとりあえず1杯だけ試してみたいという方や甘酒をもっと手軽に飲みたい方にオススメ!

 お鍋で作る「酒粕甘酒」と「酒粕ミルク甘酒」の作り方はこちらからどうぞ!

カップ1杯分の酒粕甘酒をレンジで作る方法

用意するもの

ミルク甘酒の作り方
  • コーヒーカップ・マグカップ等、電子レンジでも使える耐熱性のカップ
  • スプーンなど
  • 酒粕:30gくらい
  • 砂糖:大さじ1-2(9-18gくらい、スティックシュガーでもOK)
  • お湯:カップ一杯分

作り方

  1. カップに酒粕とお湯を少し入れ、10-20秒ほどレンジで温める
  2. スプーンでなめらかになるまでよく混ぜる
  3. お湯と砂糖を入れ、よく混ぜればできあがり!

おいしく作るコツ

レンジで温める時は様子を見ながら

ミルク甘酒の作り方

 温まり方・時間は機種によって違うので様子を見ながら時間を調整してみてください。酒粕がほぐれにくい場合や熱々の甘酒を飲みたい時はちょっと長めに、しっかりと温めるといいですよ!

生姜を入れて生姜甘酒にも

 最後にすり下ろした生姜や生姜の絞り汁を入れれば生姜風味の酒粕甘酒の完成。お湯の量を半分にし、その分牛乳を入れた酒粕ミルク甘酒もオススメです! 牛乳を使う場合は別でホットミルクを作って入れる感じですかねー。そうなると鍋を使った方が簡単な気も。でもカップだけでもできなくはないはず!

酒粕、砂糖の量はお好みで

 レシピの酒粕と砂糖の量は目安なので自分の好みで調節してみて下さい。砂糖の量は味見をしながら決めてもOK。パパッと作っても美味しくなりますよ!

お手軽に作れる酒粕甘酒を是非どうぞ!

ミルク甘酒の作り方

 酒粕で作る甘酒ならこんな感じでカップひとつとレンジがあれば1人前が簡単にできちゃいます。濃さや甘さもそれぞれのカップで変えられるので、飲む人の好みに合わせて自由に変えられるのもポイント。酒粕がある方はお試しあれ!

追記

 酒粕だけをレンジで温め、その後お湯を入れる方法を紹介していましたが、より簡単に作れる方法に書き換えました。今まで以上にすぐに作って飲めるようになりましたー!

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