大実験！殻を剥きやすいゆで卵は新しい卵？古い卵？穴を空けた卵？

2017/11/15 20:22　 2018/05/28　 Chihaya　卵実験料理

　おでんや味付け卵を作る時はゆで卵をつるんときれいに剥きたい！　そのためには古い卵を使うといいとか、卵に穴を空けるといいとか……というわけで新鮮な卵、賞味期限が近い古い卵、穴を空けた卵の剥きやすさを比較してみました！

料理初心者・苦手な人にこれを薦めたい！ – すき焼きのたれ

2017/08/30 19:52　 2021/01/17　 Chihaya　メニューレシピ作り方料理

　新生活や一人暮らし等々で料理をしないとになった！　または料理が苦手！　という人におすすめしたいものがあるその2！　それは「すき焼きのたれ」。すき焼きはもちろん、肉じゃが、煮物、豚の角煮等々、これひとつで味が決まり、気が付けば和食への苦手意識がなくなる魔法のたれなのです。

2017/05/17 20:20　 2018/05/29　 Chihaya　メニューレシピ中華料理

　新生活や一人暮らし等々で料理をしないとになった！　または料理が苦手！　という人におすすめしたいものがある！　それは「創味シャンタン」。野菜炒め、スープ、炒飯等々これひとつで味が決まり、気が付けば料理のレパートリーが増える、まさに魔法の調味料なのです。

2016/09/16 21:00　 Chihaya　パン感想料理

　新潟県長岡市に新しくできた手作りパン教室「ぽわん」に行ってきました！　こんなおしゃれでセレブな空間が長岡にあるなんて！　パン作り初心者でも先生が優しく教えてくれます。

2015/12/16 21:30　 2017/08/31　 Chihaya　スキレットやり方料理

　ニトリのスキレット「ニトスキ」や、百円ショップの「百スキ」が大人気の昨今。使用前(シーズニングの方法)と使用後のお手入れ方法をまとめてみました！　鋳物・鉄鍋も同じ手順でOK！　慣れてしまえば簡単です！

2015/05/30 19:54　 2019/06/08　 Chihaya　作り方料理梅梅干し

　はじめての梅干し作り。無事に梅酢があがったら「シソ入れ」の工程に入ります！

2015/04/28 19:59　 2020/05/03　 Chihaya　パンレシピ料理米粉

　我が家で活躍中のホームベーカリーなのですが、いつもと同じように焼いているのに膨らまない現象が多発。故障を疑いましたが、とある方法で解決しました！

2015/01/18 20:51　 2016/08/22　 Chihaya　ケーキレシピ作り方料理洋菓子

　森永ホットケーキミックスを買ったら「目指せ！2.3cm！」の文字が。書いてあったコツに従って作ってみたら満足のいく厚さのホットケーキができました！　最大のポイントは生地を混ぜすぎないこと！