電子書籍「いころ放談 No.12」出ました!
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冷凍保存で解決!コストコのジャムの長期保存方法

Date 2014/08/18 20:01  Author Chihaya  Tags コストコ 冷蔵庫 料理
ジャム

 コストコで買ってきた大容量でお得な苺ジャム「オーガニックストロベリースプレッド」。これひとつで1.19kgもあります。さすがにすぐは食べきれないので冷凍保存を試してみたところ、解凍後もおいしさそのままでした! 冷凍保存、おすすめです。

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はじめてでも簡単!梅干しの作り方 – 漬け方

Date 2014/08/09 19:58  Modified date 2019/06/08 Author Chihaya  Tags 作り方 料理 梅干し
梅干し

 梅をたくさん頂いたので、全くの初心者ながら梅干し作りに挑戦してみました! 今回はジッパー付き保存袋(ジップロック等)を活用することで手軽に、かつ昔ながらの作り方をそこそこ取り入れた作り方を選択。まずは漬け方から!

Categories技術家庭科

ヨシダソースBBQ味が大活躍!スペアリブ・バックリブの簡単レシピ

Date 2014/07/13 20:53  Modified date 2016/05/10 Author Chihaya  Tags アウトドア グルメ コストコ レシピ 料理
ヨシダソースでバックリブ

 コストコで買ってきた「ヨシダのグルメのたれ(通称ヨシダソース)」のBBQ味。オフィシャルサイトで紹介されていたレシピを参考にしてバックリブを焼いてみました! 難しそうな骨付き肉も簡単&美味しく調理!

Categories技術家庭科

コーヒー味の氷がザクザク!氷コーヒー牛乳の作り方

Date 2014/06/21 19:35  Modified date 2019/06/08 Author Chihaya  Tags カフェ メニュー 作り方 料理
コーヒー氷

 コーヒーで作った氷に牛乳を注ぎ、溶けるほどコーヒーの味が濃くなるのを楽しめるミスドの「氷コーヒー」。同じようなのを自宅でも作ったら美味しそう! というわけでコーヒーで氷を作ってみました! 時間が経っても味が薄まらず、おいしさが持続。しかもカフェメニューっぽくてちょっとおしゃれ!

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ドリップパックで簡単!水出しコーヒーの作り方

Date 2014/04/07 19:42  Author Chihaya  Tags 作り方 冷蔵庫 料理
水出しジャブローコーヒー

 時間がかかるものの、香りが良くて美味しいと巷で話題の水出しコーヒー。調べれば調べるほど水とコーヒー豆の量がわからなくなってくる……そしてそんなにいっぱいいらないんだけど……と思っていたのですが、ドリップパックコーヒーをそのまま使えばいいんじゃ? と気付いたわけで。試しに1杯だけ作ってみたいという方にオススメの方法です。

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