たぶん一番簡単な澄ましバターの作り方 技術家庭科 2019/10/24 18:00 Yutaka シュトレン レシピ 料理 昨年、シュトーレンを作るときに調べた澄ましバターの作り方をメモ。お菓子作りはもちろん、魚や肉を焼くときの油としても使えます。 続きを読む
もうコストコも怖くない！フードシーラーを買ってみた レビュー 2019/03/15 20:10 Yutaka コストコ 使ってみた 家電 料理 買ってみた 大量に手に入れた食材の保存やまとめて作った料理を保存するためにご家庭で簡単に真空パックできるフードシーラー（真空パック機）を買ってみたよ！ 続きを読む
思い出したときが飲みごろ！簡単おいしい梅酒の作り方 技術家庭科 2018/06/26 20:40 Yutaka アルコール レシピ 作ってみた 作り方 料理 梅 原信で梅が売られているのを見て「そういえば梅酒作ってたよな……」と思い出し、引っ張り出してきました。4年ものです！ 続きを読む
ホタテそっくり！エリンギのバター醤油焼きを作ってみた 技術家庭科 2018/06/04 20:27 Chihaya レシピ 作ってみた 作り方 料理 ちょっと前に話題になったエリンギのバター醤油焼きを作ってみました！ 切れ込みを入れることで見た目はまるでホタテ！ 食べてもホタテらしい！ 続きを読む
再現レシピ！衛宮さんちの「鮭ときのこのバターホイル焼き」の作り方 技術家庭科 2018/03/04 18:43 Chihaya アニメ サケ レシピ 作り方 再現レシピ 感想 料理 食べてみた アニメ「衛宮さんちの今日のごはん」第二話で登場した「鮭ときのこのバターホイル焼き」を作ってみました！ コンソメを使うことによって玉ねぎがおいしくなる！ 続きを読む
大実験！殻を剥きやすいゆで卵は新しい卵？古い卵？穴を空けた卵？ 科学 2017/11/15 20:22 Chihaya ゆでたまご 卵 実験 料理 おでんや味付け卵を作る時はゆで卵をつるんときれいに剥きたい！ そのためには古い卵を使うといいとか、卵に穴を空けるといいとか……というわけで新鮮な卵、賞味期限が近い古い卵、穴を空けた卵の剥きやすさを比較してみました！ 続きを読む
料理初心者・苦手な人にこれを薦めたい！ – すき焼きのたれ 技術家庭科 2017/08/30 19:52 Chihaya すき焼きのたれ メニュー レシピ 作り方 料理 新生活や一人暮らし等々で料理をしないとになった！ または料理が苦手！ という人におすすめしたいものがあるその2！ それは「すき焼きのたれ」。すき焼きはもちろん、肉じゃが、煮物、豚の角煮等々、これひとつで味が決まり、気が付けば和食への苦手意識がなくなる魔法のたれなのです。 続きを読む
料理初心者・苦手な人にこれを薦めたい！ – 創味シャンタン 技術家庭科 2017/05/17 20:20 Chihaya メニュー レシピ 中華 料理 新生活や一人暮らし等々で料理をしないとになった！ または料理が苦手！ という人におすすめしたいものがある！ それは「創味シャンタン」。野菜炒め、スープ、炒飯等々これひとつで味が決まり、気が付けば料理のレパートリーが増える、まさに魔法の調味料なのです。 続きを読む
