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郷土料理

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「第32回渋谷区くみんの広場」に栃尾の巨大油揚げ登場

Date 2009/10/22 19:51  Author Chihaya  Tags まつり・イベント 名物 郷土料理

 10/31(土)、11/1(日)に代々木公園で開催される「第32回渋谷区くみんの広場」で長岡市栃尾の物産販売などが行われるそうです。11/1(日)には巨大油揚げの実演試食会もあり!

10月31日(土)・11月1日(日)開催の「第32回渋谷区くみんの広場」に栃尾名物あぶらけ、おいしい地酒、鯛の形をしたかわいい粉菓子、栃尾てまりなどを持って出店いたします。あわせてミニ栃尾あぶらげの実演販売(2日間)を行います。
栃尾観光協会
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「豪農の館 椿寿荘でランチ」期間限定で開催

Date 2009/09/20 06:18  Modified date 2015/04/03 Author Chihaya  Tags 期間限定 豪農 郷土料理

 南蒲原郡田上町にある豪農の館「椿寿荘(ちんじゅそう)」で10/1-11/23の間、前日までに予約をすると昼食を食べる事ができるそうです。

越後豪農の館 椿寿荘でランチはいかが
越後の豪農のひとつ、田巻家の離れ座敷である椿寿荘(ちんじゅそう)。
贅を尽した豪農の館で、地元食材にこだわった越後の田舎料理が召し上がれます。
うまさぎっしり新潟|イベント情報|豪農の館 椿寿荘でランチ
Categoriesレビュー

焼きサバときゅうりをあえただけの郷土料理(?)「きゅうりもみ」

Date 2009/08/09 07:19  Modified date 2016/05/10 Author Chihaya  Tags 郷土料理 食べてみた

 うちの祖母が夏になると作る料理「きゅうりもみ」。薄切りにしたきゅうりを塩でもみ、ほぐした焼きサバを混ぜただけの簡単メニュー。これに醤油をちょこっとたらして頂きます。長岡の郷土料理なのか、はたまたうちだけなのか。とりあえず夏を感じる一品。

きゅうりもみ
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