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シイタケ栽培日記 – シイタケの成長記録

Date 2011/04/09 20:41  Modified date 2011/07/11 Author Yutaka  Tags キノコ栽培

 シイタケ栽培セットをセットアップしてからはや1週間。これまでのシイタケの成長記録を日数と共に見ていきたいと思います。

しいたけ農園

 取説に「初回はすぐに発芽する」とはあったのですが、その成長は目を見張るものがありました。。微速度撮影(テレビでよくある、植物の成長の様子を早送りで見られる映像の取り方)も出来たらしてみたいですね。

成長の様子

1日目

しいたけ農園

 セットアップ完了直後の様子です。どこから何が生えてくるのかわくわく!

2日目

シイタケ栽培2日目

 1日目とあんまり違いはないようにも見えますが、ところどころ膨らんできているような気もします。

3日目

シイタケ栽培3日目

 一気に成長が進んでなにかキノコ的なものが出始めてる!

4日目

シイタケ栽培4日目

 さらに成長。シイタケの予感は確信に!

シイタケ栽培4日目

 栽培ブロックの底からも生えてきている。。「栽培ブロック逆だったんじゃないの?」疑惑発生の瞬間。

5日目

シイタケ栽培5日目

 かなり密集して来ました。大きいシイタケを作りたい場合は密集しないように間引くといいそうです。今回は初めてなので、基本的に放置で栽培しております。

6日目

シイタケ栽培6日

 さらに一回り大きく。ぞっとするくらい成長が早いです。

シイタケ栽培6日

 だいぶシイタケっぽくなってきました。

7日目

シイタケ栽培7日目

 栽培を初めて1週間。もうそろそろ収穫しても良さそう。

シイタケ栽培7日目

 シイタケの傘の裏側にヒダが出てきたら収穫時なんだそうです。まだちょっとよく分からなかったのでもう一日放置することにしました。

シイタケ栽培7日目

 底のシイタケも順調に成長しています。。一方、上の方からは全然生えてこないので、やっぱり栽培ブロックの置き方が逆だったのかなぁ? でも、平らなのは今底にしている方なんですよねぇ。まあ、いいか。。

いよいよ収穫へ!

 という感じで一週間が経過。発芽してから収穫出来るようになるまで、通常1週間から10日ほどということなので、もうそろそろ収穫時期です。あんまり大きくしようとして欲張るとシイタケの胞子が飛んで汚くなっちゃうらしいです。

 というわけで、次回は収穫の様子をお伝えする予定です!

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