【美味しさ当社比2倍】主夫直伝！カレーを美味しくする飴色玉ねぎの作り方

2021/01/21 19:00　 2021/01/22　 Ohtani　レシピ作ってみた

　今回のテーマはみんな大好きなカレー！！
　カレー作りを豊かにする玉ねぎの使い方を２つお伝えします⭐︎

アレンジレシピ！醤油系のお雑煮をカレー粉で味を変えてみた

2021/01/20 21:00　 Chihaya　カレーレシピ作ってみた

　新潟県長岡市出身・在住のうちの雑煮は醤油ベース、というかめんつゆベースのお雑煮です。今年は大量に作ってしまったため途中で飽きてしまい……「カレー粉で味変できるのでは！？」と同郷の人と盛り上がったので実際に作ってみました！　醤油ベースのお雑煮ならたぶんカレー粉、合います！

2020/03/22 21:00　 Chihaya　作ってみた再現レシピ料理

　2020年1月中旬〜2月まで全国の松屋で期間限定で販売された「シュクメルリ」。松屋がクックバッドに公式レシピを上げてくれたので自宅で作ってみました！　これでいつでもおうちでシュクメルリが食べられる！

　漫画「美味しんぼ」12巻の「非常食」に登場した「ローピン」を再現してみました！　吹雪で別荘に閉じ込められた際に山岡さんが作った一品。山岡さん、いったい何グラムの小麦粉を使ったの！？

2020/01/24 21:00　 2020/01/25　 Chihaya　レシピ作ってみた料理

　「いつか味噌を作ってみたいと思ってて」と知人に話したところ、「新潟市の『百川味噌』っていうところがキット出してますよー」と教えてもらったので買って作ってみました！　興味ある人はこれから始めてみるべし。

2019/10/27 20:00　 2019/11/18　 Yutaka　シュトレンレシピ作ってみた料理

　無事に材料が揃ったらベースとなる3種類の生地を作っていきます。材料の種類も手間も多いので気合い入れていこう！

2019/10/26 20:00　 2019/12/19　 Yutaka　シュトレンレシピ作ってみた料理

　「グレーテルのかまど」で紹介された作り方でシュトレンを作ってみました。なお、個人的になじみのある呼称は「シュトーレン」ですが、ドイツ語の「Stollen」の読み方は「シュトレン」らしいです。

2019/10/25 19:00　 2019/10/26　 Yutaka　シュトレンレシピ作ってみた料理

　昨年、シュトーレン用に作ったラムレーズンの作り方のメモ。アイスクリームに添えてもおいしいぞ！