新潟県内各地にある新潟伊勢丹のサテライトショップで本館にある商品を取り寄せてもらえるという話を聞き、生イーストを取り寄せてみました。

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　クリスマスまでの間、少しずつスライスして食べるというシュトレン。ところでそのシュトレン、端からスライスしてたりしませんか？

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　無事に材料が揃ったらベースとなる3種類の生地を作っていきます。材料の種類も手間も多いので気合い入れていこう！

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　「グレーテルのかまど」で紹介された作り方でシュトレンを作ってみました。なお、個人的になじみのある呼称は「シュトーレン」ですが、ドイツ語の「Stollen」の読み方は「シュトレン」らしいです。

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　昨年、シュトーレン用に作ったラムレーズンの作り方のメモ。アイスクリームに添えてもおいしいぞ！

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　昨年、シュトーレンを作るときに調べた澄ましバターの作り方をメモ。お菓子作りはもちろん、魚や肉を焼くときの油としても使えます。

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　コストコに行ったらシュトーレンを見つけたので買ってみました。憧れのシュトーレンがついに我が家に！

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　10月の末にコストコショッピングを楽しんできたので、今回もまた買ってきたものをご紹介！　利用したのはいつもの前橋倉庫店です。

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