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水で解決!失敗なし!抱っこクマクッキーにナッツをしっかり持たせる方法

Date 2018/03/06 19:42  Author chihaya  Tags お菓子 ポイント 作り方
クマのクッキー

 クマの形に抜いたクッキーの手を曲げ、アーモンドなどのナッツを持たせる「抱っこクマクッキー」。「抱かせたナッツが取れちゃう!」という問題を克服する方法を発見しました! この方法を全ての抱っこクッキー製作者に伝えたい!

クマのクッキー

 「抱っこクマクッキー」の作り方はこちらからどうぞ!

クマのクッキー

 手を曲げるだけでナッツを持っているようなかわいい形で作れる抱っこクマクッキー。しかし、焼く前にどれだけしっかり押さえてもナッツがとれてしまう失敗作がけっこうできてしまうのです。

 そこでいろいろ試してみた結果、ナッツ外れ率ゼロを達成する完ぺきな方法を発見しました! それは生地に水を塗ること!

ナッツを外れにくくする方法

腕から胸にかけて水を塗る

クマのクッキー
この部分にさっとひと塗り!

 まずはクッキー型で生地を抜き、顔を描きます。ここからがポイント。ナッツを抱かせる前にクマの腕から胸にかけて薄く水を塗り、そのまま1分ほど待ちます。水は指先や筆で塗ればOKです。

クマのクッキー

 水を塗ったところにナッツを置いて軽く押さえます。

クマのクッキー

 腕を折り曲げ、クマの手の先とナッツを押さえます。

クマのクッキー

 あとは普通に焼くだけ! 塗った水によってナッツと生地がなじみ、焼いても外れにくくなるのです!

この方法、おすすめです!

クマのクッキー

 水を塗るのはナッツと接する場所だけでいいので、胸・両手の先の3箇所でも大丈夫です。今回、この方法で作ったところ、ナッツは1つも外れることなく作ることができました! ちょっとの手間でものすごい効果を発揮します。

クマのクッキー

 最近はクマだけでなく様々なクッキー型が売られていますが、抱っこ系・持たせる系なら全てで活躍する方法です。これでもう失敗しません! 是非お試しくださーい!

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  • カテゴリ:ホーム&キッチン
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