フジパンの「メロンクーヘン」の記事が人気です。
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まとめ

ほろ苦い味が特徴の郷土料理、メダカを佃煮にした「うるめの田舎煮」

未分類　 2008/04/23 00:54　 2015/05/28　 Chihaya　
うるめの田舎煮 まとめ 佃煮 珍しい 絶滅危惧種 郷土料理

　メダカを食べる、なんて聞くとびっくりしてしまいますが、30年ほど前までメダカを食べる風習が新潟県の中越地方にはあったそうです。この風習は現在でも見附市などのごく一部の地域に残っています。

　数年前からメダカを佃煮風にしたものが特産品、また高級田舎料理として売り出されています。昔食べていた人が懐かしんで買いに来ることも多いとか。お酒にもあう、ほろ苦さが特徴の大人の味です。

うるめの田舎煮

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のっぺ汁について

未分類　 2008/04/22 22:04　 2015/05/28　 Chihaya　
まとめ 郷土料理

　新潟を代表する料理と言えば「のっぺ汁」。桃太郎電鉄でも新潟には｢のっぺい汁屋｣が並んでいた記憶が。。 そんなのっぺについて詳しく。

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川と海と山の越後三大花火

未分類　 2008/04/22 00:34　 2016/05/10　 Chihaya　
ぎおん柏崎まつり まとめ 片貝まつり 長岡まつり

　長岡、柏崎、片貝(小千谷市)の花火大会が「越後三大花火」と呼ばれているそうです。

越後三大花火（えちごさんだいはなび）とは新潟県内で行われるぎおん柏崎まつり、長岡まつり、片貝まつりの3つの花火大会のことを指し、新潟県内だけでなく全国的に見ても屈指の花火大会である。それらの花火打ち上げ場所の特徴からそれぞれ「海の柏崎、川の長岡、山の片貝」と呼ばれる。
越後三大花火 – Wikipedia

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「新潟国体」とは？

未分類　 2008/04/13 10:00　 2015/05/28　 Chihaya　
まとめ 新潟国体

　新潟国体について簡単に。来年の９月に本大会が開催されます。冬季大会はそれよりも早く、２月に始まります。

”「トキめき新潟国体」は、平成21年9月26日（土）〜10月6日（火）の11日間、45年ぶりに新潟県内で開催される第64回国民体育大会の愛称です。県内29市町村で38の正式競技と4つの公開競技が開催されます。“
トキめき新潟国体 新潟市実行委員会 － トキはなて 君の力を 大空へ －

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「新潟国体」ところで国体って？

未分類　 2008/04/13 06:00　 2015/05/28　 Chihaya　
まとめ 新潟国体

　いろんなところで目にするようになった「国体」の文字。ところで国体とは？

国体とは、正式名称を「国民体育大会」といい、国民を対象にした日本最大のスポーツイベントです。
国体は、都道府県対抗で行われます。各競技ごと順位に応じて得点が与えられ、冬季・夏季・秋季の全競技の得点合計で、男女総合成績第１位に天皇杯が、女子総合成績第１位に皇后杯が授与されます。
国体とは

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