「トマトを大量消費したい！」という方、冷凍保存してトマトソースの材料にするのがおすすめですよー！ 割れたり、ひびが入ってしまったトマトも無駄なく活用できます。
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電子レンジで簡単！豆乳から豆腐が作れる「北の大豆」を買ってみた
これでもう悩まない！土鍋の号数(サイズ)・人数早見表
土鍋購入時に出てくる単位、号。「土鍋の○号って何人分？」「ひとり用のサイズは！？」と悩む人も多いはず。号数・口径(直径)・人数・容量をまとめて一覧にしてみました！ 土鍋の買い換えもこれで安心。
冷凍するのがコツ！簡単な梅ジャムの作り方
抜き型で簡単！にんじんの飾り切り「ねじり梅」の切り方
おせちや煮物で見かける、花びらが立体的になるように切られたお花の形のにんじん、「ねじり梅」。「ねじ梅」や「梅人参」とも呼ばれるようです。これが入っていると華やかなのはもちろん、お料理がちょっと高級そうに見えたりするような。
この「ねじり梅」、難しそうに見えますが、花の形の野菜抜き型(クッキー型)を使えば、包丁使いにあまり自信のないお料理初心者の人でも簡単にできちゃいます！ 梅はもちろん、桜の抜き型を使えばお花見のお弁当にピッタリなねじり桜(？)も製作可能！ ひな祭りのメニューに添えるのもおすすめです。
あんこう鍋が食べられる「糸魚川荒波あんこうフェア」開催
あんこう鍋が食べられる「笹川流れ鍋物語り」開催
1月19日(土)から笹川流れ沿いのお店であんこう鍋が食べられる「笹川流れ鍋物語り」というイベントというかキャンペーンというかが開催されるそうです。
なお、村上市では、山北のアンコウ鍋を多くの皆さんに楽しんでいただこうと、１月１９日から「笹川流れ鍋物語り」を開催します。笹川流れ沿線の協賛店で、各店自慢のアンコウ鍋を食べることができます。ぜひおいしいアンコウ鍋をご賞味ください！新潟県：【村上】笹川流れのアンコウ鍋をご賞味ください
手間いらずで超簡単！ホットプレート蒸し焼きそばの作り方
「焼きそばって安いんだけど、案外手間かかるし、フライパンは重たいから手が疲れるのよねぇ」とお悩みのそこの貴方！超簡単で手間いらず、しかも美味しい焼きそばを作れる方法をお教えします！
用意するのはフライパンではなくホットプレート。知人の西田君直伝「ホットプレート蒸し焼きそば」だっ！
