アニメ「衛宮さんちの今日のごはん」第二話で登場した「鮭ときのこのバターホイル焼き」を作ってみました！ コンソメを使うことによって玉ねぎがおいしくなる！
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サケ
新潟は豪華ってホント？ – 大晦日の晩餐2009
てっきり、大晦日の夕食というものは豪華なものだと思っていたのですが、聞いた話によると、これは新潟特有のもので、他から見ると特殊だとか特殊じゃないとか。でも、新潟県内でも地域によって違うとか違わないとか。
というわけで、昨年の大晦日当日に皆さんに協力をお願いした「大晦日の晩餐」プロジェクトの結果発表！(プロジェクト名が変わってる？きっと気のせい！)
11月11日は「鮭の日」！
11月11日は「ポッキー&プリッツの日」としておなじみですが「鮭の日」でもあるらしいです。鮭で有名な村上市が最初に制定。
新潟県村上市が1987(昭和62)年に、大阪市中央卸売市場「鮭の日委員会」が1992(平成4)年に制定。これらとは別に築地市場「北洋物産会」も制定。11月11日 今日は何の日～毎日が記念日～
FM新潟を聞いていたら今日は「鮭の日」とのこと。鮭と言えば新潟県村上市が有名。その村上市が最初に「鮭の日」を制定したそうです。その後他の団体も制定し、全国に広まった様子。なぜ11月11日が「鮭の日」かと言うと。
「鮭」のつくりの「圭」を分解すると「十一十一」となるから！ガッテンガッテン！
ちなみに村上では毎年11月11日には「鮭魂祭」を行います。鮭の日 11月11日 越後村上うおや 鮭.jp
鮭を神殿に奉納し、自然の恵みに感謝する行事です。
村上ではこの日「鮭魂祭」(けいこんさい)というものも行われるそうです。鮭に感謝する日でもあるのですね。
「ポッキー&プリッツの日」は1999(平成11)年、年号にも1が並ぶ日を選んで制定されたようです。CM効果もあり、10年ですっかりおなじみに。
というわけで11月11日はお菓子だけじゃなく、鮭を食べるといいのではないかと思います！あ、鮭風味の「プリッツ」があれば丸く収まるんじゃないかと！
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