土用の丑の日は絶対混むからちょっと早めに「うなぎ料理かわかみ」でうな重を食べた

2012/07/26 16:44

　今年の「土用の丑の日」は明日、7/27(金)です。でも、暑い中、ウナギを食べるためにウナギのような行列に並んでぐでぐでになるのは本末転倒なので、7月のはじめにウナギを食べることと相成りました。

　長岡には意外とウナギを食べさせるお店がありません。icoroが把握しているところは「しなだ」ともう一件駅裏にあるとかないとか(把握出来てないじゃん)。でも、この間しなだの前を通ったら、看板がなくなっていたんですけれども。閉店した？　今年はうなぎの高騰で閉店するとこ多いらしいですし、そもそもお店の人もいい年だったからなぁ。

しなだのうなぎ — 長岡にある(あった？)「割烹しなだ」。先日前を通ったら看板がすっかりなくなって普通の家になっていました。

　てか、長岡の人ってあんまり土用の丑の日に関心がないんでしょうか。土用の丑の日の頃(7/19から8/7の間)は花火で頭がいっぱいでうなぎどころじゃないのか？　かく言う自分も別にそんな「うなぎ食べなきゃ！」っていう強迫観念はない。半夏生のタコなんてマジどうでもいい。

　ですが、今年頭にあった技大のとある先生の最終講義(ラスト・レクチャー)で「ここのウナギうめぇ」と言う話が出たので、食べに行くことと相成り候。

　「うなぎ料理かわかみ」は小千谷ICのすぐ近くにあります。こんな住宅街みたいなところにほんとにあるの？　って言うような場所でした。新しく造成された住宅地の中みたいです。
　もともとは旧山古志村の岩間木に店があったのですが、中越地震で全村避難となり、小千谷市千谷に移転(ベイシアのあたり)。その後また移転して現在の場所になったようです。持ってるカーナビ(2009年3月のデータ)では場所が千谷になっていました。

　店では常時200-300匹の活ウナギを泳がせており、注文を受けてから調理を始めるそうです。そのため、出来上がるまでに30分ほどかかります。まあ、ウナギはこの待ち時間も含めてウナギです。ウナギが出て来るのを待ちながら連れとだらだら話をし、そのうち、うなぎを焼く匂いが漂い始める。良いですね。諸事情で待ってらんないという人はあらかじめ予約しておけばおｋ。
　使っているウナギについて、店内のメニューでは静岡産のウナギを使っているとあったのですが、外のポップでは愛知三河一色産とあり、「ふむ。」と言う感じ。ふむ。