新潟国体に向け、社団法人日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作したそうです。トキをイメージしたピンク色のカクテルで、日本酒を使っているそうです。
2009年のトキめき新潟国体に向けて、(社)日本バーテンダー協会新潟地区本部が「トキめきカクテル TOKIMEKI」を制作してくださいました。
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話半分で受け取ってください。
糸魚川市に伝わる「バタバタ茶」がペットボトル入りで「越後糸魚川のバタバタ茶」として発売されたそうです。
糸魚川市の市民グループが同市に昔から伝わる伝統的なお茶「バタバタ茶」をペットボトルに詰めて商品化、「越後糸魚川のバタバタ茶」として21日から同市内で販売を始めた。
油揚げ(あぶらげ)が名産の長岡市栃尾(旧栃尾市)。旧栃尾市のサイトには「あぶらげ料理コンテスト」にエントリーされた油揚げ料理のレシピがなんと34種類も掲載されています。
普段は、素材の名脇役が多い「油揚げ」ですよね?でも、ここでは素材の主役として、今までにない、色どりと味覚で食卓を飾りますよ。
 米粉を使ったバンズが特徴の新潟県の地元バーガー「新潟バーガー」。
 イベント「にいがた食の陣」でしか食べられなかったものが、常にお店で食べられるようになったそうです。
食の陣の当日座で大人気の「新潟バーガー」がついに常設店で味わえるようになりました!