「スーパーカップ」等のカップラーメンでお馴染みの「エースコック」から、新潟県産コシヒカリの米粉を使った袋入り即席ラーメン「お米でもちもち ラーメン新麺組」が発売されるそうです。9/13(月)から新潟県内で先行発売！
新潟発の「R10プロジェクト」(輸入小麦から作られる小麦粉の10%以上を米粉に代替した小麦粉製品を普及させることを運動の重点活動として展開)の一環として作られた商品のようです。「ヤマザキ」のパンなど、最近は米粉を使った商品が増えてきましたね。
従来の即席袋めんは3分間煮込むだけで食べられ簡便性に優れていますが、ふやけやすくソフトな食感という一面もありました。当商品は新潟県産コシヒカリ(米粉)を小麦粉に練り込むことで、強いコシともちもちの食感を兼ね備えた即席袋めんに仕上げており、心地良い歯ごたえの美味しさを堪能していただけます。Acecook News Release お米でもちもちラーメン新麺組新発売！[PDF]
米粉を使うことでより美味しくなってる様子です。これは期待大。そして小麦と米粉をあわせて使っているので「ハイブリッド即席袋めん」という呼称になっていました。なんかかっこいいぞ！これからは米粉入りのものはハイブリッドと呼べば流行りそうな気がします。
味はコク醤油味とコク塩味の2種類。5食パックで希望小売価格は500円(税抜き価格)。新潟だけの先行新発売と言われると買ってみたくなりますねぇ。全国で誰よりも早く新商品を食べられるチャンス！袋ラーメン派は買ってみては？