![food - アボカドのホイル焼き](https://c8.staticflickr.com/9/8034/29591129831_b502964261.jpg)
「スポーツデポ」に置いてあった冊子に「アボカドのホイル焼き」なるメニューが載ってたので作ってみました! 炭火はもちろん、インドアならトースターでもおいしくできます。
![food - アボカドのホイル焼き](https://c2.staticflickr.com/9/8351/29591133641_d258ff68a8.jpg)
スポーツデポに置いてあった無料の冊子「DO!CAMP」2016年号に載っていたレシピを参考に作ってみました。アルペングループのアウトドアカタログ、要するに「SOUTH FIELD」のアイテムがいっぱい載ってます。
アボカドのホイル焼きの作り方
![food - アボカドのホイル焼き](https://c2.staticflickr.com/9/8343/29591133401_afe110df41.jpg)
材料
- アボカド(大):2個
- ツナ缶:1缶
- マヨネーズ:大さじ3
- 粒マスタード:小さじ2
- パセリ(みじん切り):少々
アボカドは完熟した柔らかいものをご用意下さい。
手順
- アボカドを半分に切り、種を取り除く
- ツナ、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜる
- 混ぜたものをアボカドの種の穴と上にのせる
- ホイルに包んで焼いたら完成!
アルミホイルの包み方
![food - アボカドのホイル焼き](https://c2.staticflickr.com/9/8359/29591133441_5329ef9be3.jpg)
炭火の場合は蒸し焼きにする感覚で全体を包みます。焼き時間の目安は10分。トースターの場合は底面だけを包み、上面がふつふつして軽く焦げ目がついたら完成です!
素材そのままの味だけど簡単で美味しい!
![food - アボカドのホイル焼き](https://c8.staticflickr.com/9/8248/29591132671_ed5d9355df.jpg)
アウトドアを想定し、ツナ缶の油は捨てずにそのまま混ぜ込みました。生でも食べられる素材しか使っていないので、火加減や加熱時間は適当、あたたまればOKなのでとっても簡単! 分量も目分量でいいと思います。味は想像通り・素材そのままの味です。スプーンですくえてそのまま食べられます。あ、パンに合います。チーズとか増したくなります。
非常に簡単ですが、ひとつだけ。おいしく作るコツは完熟アボカドを使うこと! ちょっと硬めのものと柔らかいものの両方で試しましたが、柔らかいアボカドだと格段においしくなります。完熟アボカドがある時に是非お試しあれ!