朱鷺メッセ前にある「ときめきラーメン万代島」に入っているラーメン店のうち、5店舗で米粉を使った「米粉麺メニュー」の提供が始まるそうです。
新潟産米粉を使った“新潟ならでは”のメニューを提案・発信する「ときめきラーメン万代島『米粉麺プロジェクト』」を始動しました。新潟県ホーム 農林水産業「ときめきラーメン万代島」各店で、米粉ラーメンがデビュー！
「ときめきラーメン万代島」の全6店のうち5店で、9月6日(土)から、米粉麺メニューの提供を開始します。
朱鷺メッセの隣(D駐車場の隣)にある複合ラーメン施設、「ときめきラーメン万代島」。現在6店舗入っており、そのうちの5店舗で米粉を使ったメニューを始めるそうです。
米粉を使ったメニューは揚げそばやつけ麺など。ラーメン店としてもメニューが豊富になるようです。
| らーめん 一(はじめ) | 米粉トマト麺 |
|---|---|
| 麺屋 かるび亭(かるびてい) | 冷やしつけ麺 |
| 伝昔 中華そば 港(みなと) | 中華五目揚げそば |
| 麺屋 道楽(みちらく) | つけ麺（味噌・醤油） 浅蜊ラーメン(９月７日限定) |
| 燕ラーメン 健龍(けんりゅう) | 濃厚魚だしつけ麺 など6種類 |
おいしそうなメニューがいっぱい。朱鷺メッセに行くとどこでごはんを食べようか迷うのですが、今度は迷わず米粉麺メニューを食べに行きたいと思います。
旅行などで県外から朱鷺メッセに来る人も多いと思います。米＝新潟名物というイメージがあので、米粉＝新潟名物とも言えるはず。なので米粉を使った食べ物も新潟ならではのものに成長して行きそうです。
こういった、その土地の特徴のあるものが食べられる場所があるのっていいですねぇ。
乾麺にもできると思うので、米粉麺のお土産もこれから増えていきそうです。
| 所在地 | 新潟市中央区万代島6-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00-19:00 |
| 定休日 | 店舗により異なる |
「米粉ラーメン」に関する問い合わせ先
| TEL | 025-257-3050 |
|---|---|
| FAX | 025-257-3060 |