![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/4/3878/33327699371_cf580b7565.jpg)
Twitterで「ホットサンドメーカーで肉まんを焼くと美味しい」と流れてきたので焼いてみました。これはギョウザのタレがあう!
この焼き肉まん、「ゆるキャン△」というマンガに出てくるらしいです。
一人で焼いて夜空を眺めながら食べてました。最近はキャンプや登山系のグルメ漫画増えましたねー。
焼き肉まんの作り方
- ホットサンドメーカーの両面にバターを塗る
- 肉まんを挟んでプレス
- 軽く焦げ目が付くまで焼いて完成!
という感じでとっても簡単。ホットサンドメーカーを持っていればキャンプの時にも簡単に作れるメニューです。
とりあえずフライパンで焼いてみる
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/1/708/33455586605_733823c992.jpg)
フライパンにバターを落とし、ねじってある面を下にして肉まんを置きます。
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/4/3832/33327696391_8d20a5f31b.jpg)
フライ返しで押さえて潰しながら焼きます。
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/4/3873/33415205416_10bfed7f07.jpg)
両面焼いたら完成! ねじってある部分の焦げ目がいい感じに!
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/4/3843/33327700161_3b2205a58d.jpg)
焦げ目がついた部分がカリカリ&香ばしくて美味しいです! しかも食べやすい!
ギョウザのタレがあうらしい
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/3/2917/33327698441_b5289727a0.jpg)
たしかに食べてるともうちょっと味が欲しくなる! というわけで酢醤油を作ってみました! これをちょっとずつつけて食べると美味しい!
薄い皮、肉、香ばしい焦げ目。あ、これもう焼きギョウザだ。そりゃギョウザのタレがあうわけだ。
直火式のホットサンドメーカーで作ってみる
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/3/2812/32612639354_a12d01f869.jpg)
うちにあるホットサンドメーカーは「Baw Loo」(バウルー)のダブル。中央をプレスするタイプです。
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/1/605/32641508253_9067143906.jpg)
割れました。
でも焦げ目がついて美味しかったです。
電気式のホットサンドメーカーで作ってみる
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/1/662/33327697101_9eff7ce3b2.jpg)
うちで活躍している山善の電気式ホットサンドメーカー。プレートを換えるとワッフルメーカーにもなります。これも中央をプレスするタイプです。
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/1/698/33327696731_bd668f9103.jpg)
割れました。
でも焦げ目がついて美味しかったです。
そんな感じ
![ホットサンド肉まん](https://c1.staticflickr.com/1/738/33415205286_98f9dafe49.jpg)
ただ焼くだけなのに味が変わっておいしかったです! これはおすすめ! ホットサンドメーカーで作る場合は平らなタイプ(シングルタイプ)だときれいに美味しく焼けると思いますよ!
参考
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