「米粉イタリアンフェア」参加イタリア料理店募集

2008/12/09 21:09

　平成21年3月1日から3月31日に開催される「米粉イタリアンフェア」。フェア期間中、米粉を使ったメニューを提供できるイタリア料理店を募集しています。

米粉イタリアンフェア参加店舗を募集します
新潟県　農林水産業　米粉イタリアンフェア参加店舗を募集します

　まず最初に。締切が12月12日に迫っています。

米粉イタリアンフェア　参加店舗募集概要

応募資格	県内に本社があるイタリア料理専門店１月中旬までに、米粉を使用したイタリア料理の新メニュー開発に取り組める店舗
申込み方法	サイトに掲載されている申込書を使い、新潟県食品・流通課あて郵送又はFAXで申し込み。
応募締切	平成20年12月12日(金)当日消印有効
選考	応募多数の場合は審査し店舗を選考する。
その他	イタリアンフェア協力店舗については、メニュー開発用のサンプルとして米粉10kgを無料配布。

　この情報が新潟県のサイトに掲載されたのが12月8日。締切が12月12日。ちょっと時間が少な過ぎる気がします。(他の媒体で募集があったのかもしれませんが。)

　申込み用紙には店舗の概要(客席数、売れ筋メニュー)などを記載する欄があるほか「想定する米粉メニュー」という欄があるので申込み時にある程度米粉を使ったメニューを考えてからの応募となります。想定なのでだいたいで良いのだと思いますが、締切まで時間がない中でちょっと大変そうです。

　参加してみたいというお店はとりあえず申込みをしてみるのが良いと思います。
　「県内情報誌(2月末発行)で米粉のPRや参加店舗の案内を掲載」とのことなので、フェアに参加すればお店を知ってもらうチャンスになると思います。