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抜き型不要!にんじんの飾り切り「ねじり梅」の切り方

Date 2013/12/19 21:22 Modified date 2015/12/30 Author chihaya
ねじり梅

 おせちや煮物で見かける、花びらが立体的になるように切られたお花の形のにんじん、「ねじり梅」または「ねじ梅」や「梅人参」。これが入っていると華やかなのはもちろん、お料理がちょっと高級そうに見える気も。
 花の形の野菜抜き型(クッキー型)がないと作れないと思われがちですが、型がなくてもちゃんと作れます! 今回は抜き型がない時の方法! 覚えておくといろいろ便利ですよ!

Categories 技術家庭科

抜き型で簡単!にんじんの飾り切り「ねじり梅」の切り方

Date 2013/12/18 21:05 Modified date 2016/05/10 Author chihaya
ねじり梅

 おせちや煮物で見かける、花びらが立体的になるように切られたお花の形のにんじん、「ねじり梅」。「ねじ梅」や「梅人参」とも呼ばれるようです。これが入っていると華やかなのはもちろん、お料理がちょっと高級そうに見えたりするような。
 この「ねじり梅」、難しそうに見えますが、花の形の野菜抜き型(クッキー型)を使えば、包丁使いにあまり自信のないお料理初心者の人でも簡単にできちゃいます! 梅はもちろん、桜の抜き型を使えばお花見のお弁当にピッタリなねじり桜(?)も製作可能! ひな祭りのメニューに添えるのもおすすめです。

Categories まとめ

接客ワンポイント – 金銭授受、お札の数え方

Date 2013/04/13 07:59 Modified date 2015/04/05 Author chihaya

 どんなに丁寧に接客をしても、お金のやり取りで不信感を抱かれてしまったら元も子もありません。接客は最後の印象が全体の印象になりやすいので、そういった意味でも最後の部分にくる支払いは大事なポイントです。今回は金銭授受で気をつけたい点について。
 お札の数え方や持ち方、そしてミスをなくすトリプルカウント(トリプルチェック)の仕方は動画でも紹介しています! これからアルバイトを始めようと思う方にもおすすめです。

Categories レビュー

お近くの日産で電気自動車のリーフに試乗してみた

Date 2012/06/08 10:37 Modified date 2016/05/10 Author Yutaka

 日産車には乗っていないけれど、日産のメールマガジンは購読している岡本です。こんにちは。
 先日、その日産のメルマガに、電気自動車のリーフに試乗出来る上に、リーフのプルバックカーがもらえちゃうという太っ腹な試乗フェアを開催すると書いてあったので、お近くの日産でリーフに試乗してきました。

日産リーフ
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