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Categories技術家庭科

レンジで簡単!お餅を柔らかく煮る方法

Date 2015/12/26 21:14  Modified date 2020/01/01 Author Chihaya  Tags レシピ 作り方 正月
ずんだ餅の作り方

 焼いたお餅もいいですが、きなこ餅、ずんだ餅の時はつきたてまたはお鍋で煮た柔らかいお餅が良いわけで。そんなお餅もじつは電子レンジでできちゃいます!

電子レンジでお餅を煮る方法

1. 耐熱容器にお餅を入れ、餅がひたる程度の水を入れる

ずんだ餅の作り方

 耐熱容器に食べたい分のお餅を入れ、お餅が浸る程度(お餅のちょっと上まで)水を入れます。

2. レンジに入れて加熱

ずんだ餅の作り方

 そのままレンジに入れ、水(お湯)の中のお餅が膨らむくらいまで加熱します。加熱時間の目安は

  • お餅1個:2分前後
  • お餅2個:3〜4分程度

 加熱時間は電子レンジの機種や出力、お餅の大きさ、水の量によっても異なるので、目視、または箸で柔らかくなったか確認で。

お湯から取り出して完成!

ずんだ餅の作り方
「パリッとスリット加工」品。

 こんな感じで煮たお餅のように柔らかくなります!

そんな感じ

じつは「サトウの切り餅」オフィシャルの方法

ずんだ餅の作り方

 「パリッとスリット加工」でおなじみ、「サトウの切り餅」のパッケージ裏面に「おいしい煮方」としてこの方法が記載されています。裏技っぽいですがじつはオフィシャルの方法。ですので安心してお試し下さい。

1〜2個だけ食べたい時に特におすすめ!

ずんだ餅の作り方

 お鍋も汚れないので片付けもらくらく。家族分の時はお鍋で煮る方が楽だと思いますが、1〜2個だけ食べたい時にこの方法はとっても便利! これでずんだが捗る!

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