新潟味のれん本舗の「きなこ雪餅」を食べました。
「和三盆仕立ての粉雪舞」と書かれています。
![味のれんのきなこ雪餅](https://live.staticflickr.com/3618/3440868288_046a86ca7a.jpg)
すっきりとした上品な甘み、きめ細かな口どけ新潟 味のれん本舗
![味のれんのきなこ雪餅](https://live.staticflickr.com/3564/3440054529_7f01d0c08a.jpg)
薄いおせんべいで、一口食べると表面のきなこがしゅわっととけます。きなこは粒子が細かい感じがします。なのでくちどけが良いです。甘さはひかえめ。
![味のれんのきなこ雪餅](https://live.staticflickr.com/3304/3440868334_1ce359b8f2.jpg)
ふわっと香る風味があって、きなこの香り?と思っていたのですが、原材料を見るとシナモンでした。わかって食べると確かにシナモンの香り。でも強い香りではなく、ほのかに感じるくらいです。きなことシナモンが意外に合っていることに驚きです。おせんべいですが、シナモンの風味もあってか、ちょっと洋風な感じがします。
くちびるについたきなこが、しゅわしゅわとけていくのがすごくおいしいおせんべいです。