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ハンバーガー

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新潟の地元バーガー「新潟バーガー」を食べられるお店

Date 2008/08/19 07:11  Modified date 2015/04/03 Author Chihaya  Tags ハンバーガー 米粉

 米粉を使ったバンズが特徴の新潟県の地元バーガー「新潟バーガー」。
 イベント「にいがた食の陣」でしか食べられなかったものが、常にお店で食べられるようになったそうです。

食の陣の当日座で大人気の「新潟バーガー」がついに常設店で味わえるようになりました!
にいがた食の陣 当日座で大人気「新潟バーガー」がなんとお店のメニューに!
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新潟県の地元バーガー「新潟バーガー」

Date 2008/08/18 21:11  Modified date 2009/06/08 Author Chihaya  Tags ハンバーガー 米粉

 今話題の地元バーガー。新潟県には「新潟バーガー」もあるそうです。特徴はもちもちした食感のバンズ。
 他の地域のものとはちょっと違い、「新潟バーガー憲章」として細かく「新潟バーガー」の定義が定められているそうです。

新潟“新名物・新潟バーガー”
新名物“新潟バーガー”が誕生し、当日座の人気商品となっている。制作にあたっては、“新潟バーガー憲章”を前提として品質保持を確保している。
地域資源活用支援事務局 地域資源発掘キャラバン 地域食でまちづくり 第1回 新潟市“食の陣”
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