「喫茶茶蔵」のケーキを食べてみた

2009/03/09 11:01

　新潟県長岡市本町にある「ギャラリー沙蔵」の二階にあるカフェ「喫茶茶蔵(さくら)」のケーキを食べてみました。

　食べてみたのは「ゴマと豆乳のモンブラン」300円。

すり黒ゴマと小麦粉をメレンゲに加えて焼き上げた、風味の良い「黒胡麻ダクワーズ」を下地に、白胡麻のつぶつぶを残したクリームに豆乳のクリームを重ねたモンブランです

　底の部分にはぎっしり黒胡麻。そして上はときどき白胡麻のつぶつぶした食感を感じるふんわり豆乳クリーム。てっぺんにナッツがのっています。
　甘さは控えめで胡麻好きな人にはたまらないケーキ。おいしかったですー。

　ケーキと一緒に桜の風味のする「さくら紅茶」350円を頼みました。
　「茶蔵」のケーキは飲み物とセットの場合、100円引きになります。モンブラン300円とさくら紅茶350円だと100円引きで550円！ケーキセットがこの価格とはお安いです。

　一階のギャラリーは展示入れ替え中でした。蔵の壁や石張りの床をよく見ることができるのは入れ替え中ならではです。

ギャラリー沙蔵・喫茶茶蔵