十日町市で毎年1月に開催されている「節季市(チンコロ市)」。米粉で作った人気の細工物「チンコロ」が並びます。今年は1/10(日)、1/15(金)、1/20(水)、1/25(月)に開催されるそうです。

●開催日：1月10日・15日・20日・25日　9：00~15：00頃
※チンコロは概ね午前中には売り切れるのでお早めにお求めください。
●場所：諏訪町通り

節季市（チンコロ市） – 十日町市観光協会

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　学生米粉料理コンテストで最優秀賞に選ばれたメニューが、新潟県庁内レストラン「七彩(にじ)」で提供されます。1日20食限定。提供は11/30まで。

平成２１年度にいがた発「Ｒ10プロジェクト」学生米粉料理コンテストで最優秀賞に選ばれた「米粉のトマトスフレ」が新潟県庁１階レストラン「七彩（にじ）」で１日２０食、期間を限定して、以下の内容でメニュー提供されます。

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　R10プロジェクトの一環として、ちょくちょく米粉を使った新メニューを出してくる県庁にあるレストラン「七彩(にじ)」ですが、今度のメニューはクリームパスタです。

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で「米粉パスタ」の新メニュー登場！

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　SAなどでよく見かける「米めん」。気になっていたので買ってみました。おいしかったです！

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　県庁内にあるレストラン「七彩(にじ)」で、米粉を配合したそうめんが登場しました。その名も「麺知人」！

県産コシヒカリの『麺知人』そうめん　☆新登場☆
麺は、県産コシヒカリ米粉を１０％配合しています！
かきあげにも米粉が使われ、南蛮えびも入っています！

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で「米粉そうめん」登場！

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　新潟県庁内にあるレストラン「七彩(にじ)」にて6/1より米粉を使った新メニュー「米粉の味噌ラーメン」の提供が始まったそうです。

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で、「米粉パスタ」、「米粉ラーメン」を提供しています！

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　新潟県庁内にあるレストラン「七彩(にじ)」にて6/1より米粉を使った新メニュー「県産夏野菜と青苧入り米粉パスタ」の提供が始まったそうです。

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で、「米粉パスタ」、「米粉ラーメン」を提供しています！

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　ローソンの米粉を使ったパン「国産米粉の和風カレーパン」を食べてみました。

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　ローソンの米粉を使ったロールケーキ「国産米粉のロールケーキ(小倉ホイップ)」を食べてみました。

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　ついにブルボン「プチ」シリーズから米粉を使ったお菓子が！その名も「コメッツェル」。お米でできたプレッツェルです。

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