三条地域ではおなじみのご当地メニュー「カレーラーメン」。この「カレーラーメン」を食べる事のできるお店20店舗を紹介した「三条名物カレーラーメン食べ歩きマップ」がPDF形式で公開されていました。また掲載店にも設置してあるそうです。

三条飲食店組合カレーラーメン部会では、古くから親しまれているご当地メニューのカレーラーメンで地元を盛り上げようと、食べ歩きマップを作成しました。
カレーラーメン提供店20店の情報と、その場所を示した地図が掲載されています。

新潟県：【三条】けんおうトピックス「三条カレーラーメン」

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　学生米粉料理コンテストで最優秀賞に選ばれたメニューが、新潟県庁内レストラン「七彩(にじ)」で提供されます。1日20食限定。提供は11/30まで。

平成２１年度にいがた発「Ｒ10プロジェクト」学生米粉料理コンテストで最優秀賞に選ばれた「米粉のトマトスフレ」が新潟県庁１階レストラン「七彩（にじ）」で１日２０食、期間を限定して、以下の内容でメニュー提供されます。

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　長岡名物(として売り出し中)の「洋風カツ丼」。マップがあると聞いていたのですが、先日、長岡商工会議所にて発見！

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　長岡駅前にあるカレー屋さん「レストラン ナカタ」に行ってみました。ついに「洋風カツ丼」登場！

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　長岡駅前にあるカレー屋さん「レストラン ナカタ」に行ってみました。かつて長岡駅前にあった「小松パーラー」の味に近い「洋風カツ丼」が食べられるらしい！

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　三条市の下田地域で特産物を活かしたメニューづくりや情報発信をする、その名も「食コーディネータ」を募集しています。募集期間は12/11(金)まで。

株式会社下田郷開発では、三条市の「ふるさと雇用再生基金事業」の委託を受け、下田地域の農産物や特産品を生かし交流人口拡大に向けた事業を担う食コーディネーターを募集します。

食コーディネーター募集（ふるさと雇用再生基金事業） – 三条市

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　R10プロジェクトの一環として、ちょくちょく米粉を使った新メニューを出してくる県庁にあるレストラン「七彩(にじ)」ですが、今度のメニューはクリームパスタです。

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で「米粉パスタ」の新メニュー登場！

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　県庁内にあるレストラン「七彩(にじ)」で、米粉を配合したそうめんが登場しました。その名も「麺知人」！

県産コシヒカリの『麺知人』そうめん　☆新登場☆
麺は、県産コシヒカリ米粉を１０％配合しています！
かきあげにも米粉が使われ、南蛮えびも入っています！

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で「米粉そうめん」登場！

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　新潟県庁内にあるレストラン「七彩(にじ)」にて6/1より米粉を使った新メニュー「米粉の味噌ラーメン」の提供が始まったそうです。

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で、「米粉パスタ」、「米粉ラーメン」を提供しています！

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　新潟県庁内にあるレストラン「七彩(にじ)」にて6/1より米粉を使った新メニュー「県産夏野菜と青苧入り米粉パスタ」の提供が始まったそうです。

新潟県：県庁内レストラン「七彩（にじ）」で、「米粉パスタ」、「米粉ラーメン」を提供しています！

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