コーヒーカップ・マグカップを使って電子レンジで簡単にプリンが作れちゃう！ ということだったので作ってみました！ カラメルも電子レンジで作れることに驚き！ ちゃんとお皿に出せる固さのプリンができます！
電子レンジでできるプリンの作り方
材料：コーヒーカップ1個分
カラメルの材料
- 砂糖：5g
- 水：5g(小さじ1)
- お湯：5g(小さじ1)
プリンの材料
- 卵：1個
- 牛乳：100g
- 砂糖：10g
手順
- 砂糖と水をカップに入れ、レンジで2分加熱する
- できたカラメルにお湯5ccを足す
- 卵、砂糖、牛乳を混ぜてプリン液を作る
- カラメルの上にプリン液を注ぐ
- レンジで2分〜2分半ほど加熱する
- 粗熱が取れたら完成！
1. 砂糖と水をカップに入れ、レンジで2分加熱する
水と砂糖をカップに入れ、電子レンジで2分加熱します。取り出してみて茶色くなっていればOK。透明だったり、色が薄い場合はもう少し加熱時間を延ばしてください。
カラメルは加熱中にバチバチと音がしますが大丈夫です。カップが熱くなっているので気を付けましょう。
2. カラメルにお湯5ccを足す
カラメルにお湯を足します。こうすることでカラメルがカチカチになってプリンと分離してしまうのを防ぎます。お湯を入れた瞬間にバチバチと跳ねることがあるのでここも気を付けて下さい。
3. 卵、砂糖、牛乳を混ぜてプリン液を作る
ボウルの中で卵、砂糖、牛乳を混ぜてプリン液を作ります。バニラエッセンスがある場合はここで数滴加えます。
4. カラメルの上にプリン液を注ぐ
カラメルの上にプリン液を静かに流し入れます。茶こしでこしながら入れるとなめらかな仕上がりになります。
5. レンジで2分〜2分半ほど加熱する
電子レンジで2分〜2分半ほど加熱します。2分加熱し、固まってないようならもう少し加熱するのがおすすめです。うちのレンジだと2分半くらいがちょうど良かったです。
レンジで加熱中、プリンの端のほうがフツフツと盛り上がってくる感じになればOKです。
6. 粗熱が取れたら完成！
加熱後はカップが非常に熱くなっているのでミトンなどを使って取り出してください。中央は少しゆるゆるしていても予熱で固まります。粗熱が取れたら完成！ 温かいままでも、冷やしてもおいしい！ カップからそのままでも、お皿に出してもおいしい！
そんな感じ
電子レンジでカラメルも作れることに驚き！ しかもなめらかでプルプルのプリンができちゃいます。一人分を簡単に作れるので、急にプリンが食べたくなった時にもおすすめです！
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