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オーブン不要!電子レンジでできるチョコ風味カップケーキの作り方

2017/01/26 21:00 Author
カップケーキ

 電子レンジでカップケーキが簡単に作れちゃう! ということだったので作ってみました! チョコっぽさを出すために元のレシピよりココアを増量。バレンタインにも使えるかも!

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電子レンジでできるチョコ風味カップケーキの作り方

材料

カップケーキ
  • 卵:1個
  • 砂糖:大さじ2
  • 牛乳:大さじ1
  • ホットケーキミックス:50g
  • ココア:大さじ3

カップについて

カップケーキ

 今回使用したのは「セリア」で売っていた紙製のマフィンカップ。サイズは直径5.5cm、高さ5cmのもの。これで3個分の分量になりました。シリコン製のカップでも大丈夫かと思います。
 カップの大きさに関係なく、生地の量はカップの1/3〜半分程度の高さまでにしてください。加熱すると予想以上に膨らむので、半分以上入れるとあふれる可能性があります。ていうかあふれました。

手順

  1. 卵、砂糖、牛乳をよく混ぜる
  2. ホットケーキミックスとココアを加えて混ぜる
  3. カップに1/3〜半分程度流し込む
  4. 電子レンジで50-60秒加熱して完成!

1. 卵、砂糖、牛乳をよく混ぜる

カップケーキ

 ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

2. ホットケーキミックスとココアを加えて混ぜる

カップケーキ

 ホットケーキミックスとココアを加えて混ぜます。

カップケーキ

 全部混ぜ合わせるとこんな感じに。

3. カップに1/3〜半分程度流し込む

カップケーキ

 用意したカップに生地を流し入れます。生地の量はカップの1/3〜半分程度を目安に入れて下さい。

カップケーキ

 半分以下の量ですが、これでもカップの縁より盛り上がります。

4. 電子レンジで50-60秒加熱して完成!

カップケーキ

 生地を入れたカップをお皿にのせ、電子レンジに入れて50秒加熱します。

カップケーキ

 30秒を過ぎたあたりから一気に膨らみ、蒸気が出てきます!

カップケーキ

 50-60秒加熱してレンジから取り出します。膨らんだ部分の表面が乾いた感じになっていれば完成です!

 表面(主に膨らんだ部分の側面)がまだ水っぽい場合は、もう一度レンジに入れて10秒ほど追加して加熱します。うちのレンジだと60秒加熱がちょうど良かったです。

そんな感じ

カップケーキ

 元のレシピは「ココア:大さじ2」だったのですが、もうちょっと甘みとチョコっぽさが欲しかったので「ココア:大さじ3」に増やしました。チョコチップを入れても美味しいかと思います。簡単なのでお試しあれ!

参考

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感想:4件

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