米山SAの越中鯖ずしを食べてみた

2009/07/11 11:19

　米山SA(上り)で販売されていた越中鯖ずしを食べてみました。なんと半額！

　朝早く(といっても午前中)に行くと、消費期限間近の弁当などが割引されていることがあるようです。この「越中鯖ずし」もそんな消費期限間近の商品でした。1,050円(税込)の商品がわずか525円(税込)に！こんな機会でもなければ、なかなか購入することもないと思うので、朝ご飯に買って食べてみました。

　オープンしてみたところ。中にはラップにくるまれた鯖ずしと箸、お手ふき、そして、鯖ずしを切り分けるためのプラスチック製のナイフが入っていました。鯖ずしを包んでいる笹は本物っぽいですが、こんなデカイ笹の葉ってあるんでしょうか。

　ラップを取った状態。昆布の向こう側にうっすらと鯖の皮が透けて見えます。

　プラスチックのライフで切り分けます。こんなナイフで切れるのか？と思うなかれ。「ぷちぷち」というか「ぷつぷつ」というか、何とも言えない感触で切れていきます。気持ちいい。。

　断面図。

　「昆布に鯖に、これ生臭いかなぁ？」と思ったのですが、実際口にしてみたらそんなでもありませんでした。むしろ、昆布の風味で鯖の臭みが抑えられているような気がします。賞味期限ギリギリ位の方が鯖がしまっておいしいのかも？
　1,000円だとちょっと躊躇してしまいますが、半額だと朝ご飯や昼ご飯の弁当感覚で気軽に食べられます。2人ならこれ一本で結構満足出来る量です。

　ちなみに。