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「名水栃尾のおぼろプリン」を食べてみた

Date 2008/11/02 18:53  Modified date 2016/05/10 Author chihaya  Tags あぶらげ・とうふ プリン 洋菓子 道の駅 食べてみた

 道の駅「R290とちお」で見つけた「名水栃尾のおぼろプリン」。
 カラメル味と黒蜜味の2種類の両方を食べてみました。

おぼろプリン

 国道290号沿いにある道の駅「R290とちお」内の売店「はーもにー」に売っていました。一個120円。安いです。
 豆腐屋さんが作った豆腐プリン。これは期待大ですー。

おぼろプリン

 カラメル味と黒蜜味がありました。パッケージは同じですが中に入っているソースが違います。
 カラメルソースは2袋入り。スプーンも付いています。

おぼろプリン

 表面はこんな感じ。しっかりとした豆腐の香りがしてきます。

おぼろプリン

 まずはとろーり黒蜜on豆腐。

おぼろプリン

 表面は湯葉のような感じで少し固まっています。

おぼろプリン

 スプーンですくってみるととろーり。おおー。

 食べてみます!パクっ!

 うん。すごく豆腐です。黒蜜の風味を打ち消すかのごとく豆腐の味がします。
 豆乳プリンかと思ったら、おぼろ豆腐そのものにソースをかけるというものでした。

 では改めてカラメル味を。

おぼろプリン
おぼろプリン

 おぼろ豆腐に絡まるカラメル。

 パクっ!
 うん。やっぱりすごく豆腐です。カラメルの上から香る豆腐の風味。

 どちらかというと黒蜜味の方が味が濃くて合っている感じがします。やっぱり和風の方が豆腐に合うのかも。

 この豆腐、すごくおいしいんです。それだけにしっかりとした豆腐の味、香りがあるんです。
 そのため何をかけても消えることのない、黒蜜にも、カラメル(2袋)にも負けない確固たる豆腐の風味があるんです。。

 豆腐だけを食べてみました。
 びっくりするほどクリーミー。そう、それはまるでプリンのような口当たり。美味しいです。

 この豆腐に(カラメルの変わりに)醤油とショウガが付いていれば最高!!と思ってしまったりもするのですが、それだとやっぱり目を引かないので売れないのかも。
 でも、醤油があれば最高なのになぁと思える美味しいおぼろ豆腐です。とろっとろです。びっくりです。
 製造元は「星長商店」。豆腐や油揚げを製造しているようです。他の人のレビューを見てみると、このお店のおぼろ豆腐は今まで食べた中で一番おいしいと言う人も多いようです。「甘い!」「クリーミー!」そして「プリンみたい」という声が。

 そのままの豆腐にカラメル、黒蜜をかけるというのはインパクトがあり、話題になりそうなのでお土産としては良いと思います。「おぼろ豆腐にカラメルソース!?」みたいな見出しで雑誌に取り上げられていたら買いに行っちゃいます。
 ですが賛否両論ありそうな一品です。

 そのままの豆腐より、ちょっとアレンジを加えてプリンに近づけたらもっと美味しくなるのではないかと思います。豆腐の風味を残しつつ、お菓子っぽさが出せればすごく美味しいかも。
 プリンのような豆腐にカラメルソースをかけるのはちょっと乱暴な感じが。。

 豆腐なので要冷蔵。持ち帰りで食べるまでに時間がかかる場合は保冷剤を一緒に買った方が良いと店員さんが言っていました。保冷剤は小25円、大100円。
 食べきりサイズなので栃尾に行った時にその場で食べるのもよいかもです。一個120円なのでお土産としては安いです。気になった方はお試しあれ。

おぼろプリン

名水栃尾のおぼろプリン

価格1個120円
カラメル味と黒みつ味が有り
製造者星長商店
新潟県長岡市栃尾大野町1-2-27

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